HEIDELBEER-BROWNIE-PANCAKES

HEIDELBEER-BROWNIE-PANCAKES

ZUTATEN

• 1 Tasse Biskuitmehl
• 2 EL Zucker
• 1 EL Backpulver
• ½ TL Salz
• 1 Tasse Haferdrink Kakao
• 1 EL Cidre-Essig
• 1 TL Mandelextrakt
• 1 EL il Frutteto Fruchtaufstrich Heidelbeere

ZUBEREITUNG

1. In einer Schüssel alle trockenen Zutaten vermischen.
2. In einer anderen Schüssel die feuchten Zutaten verrühren.
3. Die flüssige Mischung in die trockene geben und verrühren, bis ein homogener Teig entsteht. Den Teig 5 Minuten ruhen lassen.
4. Kokosöl oder vegane Butter in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Pro Pancake ca. eine halbe Tasse Teig in die Pfanne gießen. Wenn die Pancakes Bläschen auf der Oberseite werfen, wenden.
5. Mit dem il Frutteto Heidelbeeraufstrich als Topping bestreichen.